Хамон Serrano Reserva Nico – отзывы покупателей

Написать отзыв

Хамон Serrano Reserva Nico – вкусная и оригинальная закуска к праздничному столу. Невероятное сочетание вкусов, грамотно приправленное ароматными специями, вызывают желание съесть все до последнего кусочка. Готовится по традиционной испанской рецептуре и только вручную.

Для хамона используется мясо породистых свиней. Животные содержатся в естественных условиях, поэтому продукт получается эластичным, мягким, средней жирности. Цветовое разнообразие Serrano Reserva Nico зависит от выдержки: чем больше продукт находился в сушилке, тем темнее оттенок мяса. Вкус у него солоноватый со сладковатым привкусом.

Хамон выступает в качестве самостоятельной закуски. Мясо нарезают на тонкие, полупрозрачные ломтики и выкладывают на блюдо. Сверху украшают зеленью или оливками. Оригинальная подача – на ломтиках обжаренного багета. Приятные вкусовые сочетания получаются при употреблении мяса с помидорами, сладкой дыней, виноградом, грушей и инжиром. Лучше всего хамон сочетается с сухим вином и хересом.

Хранить мясо в холодильнике не стоит, оно может растерять аромат и вкус. Чтобы кусок не обветрился, его смазывают растительным маслом и заворачивают в пергаментную бумагу. На хранение хамон кладут в сухое прохладное место.

Похожие

Пока тут нет ни одного отзыва. Ваше мнение может стать первым.

Пожаловаться на отзыв







Scroll Up